Monday, August 31, 2009

קייטרינג-הסיפורים מאחורי הקלעים של חברת קייטרינג



קייטרינג זאת עבודה מרגשת, מעניינת. קייטרינג זאת עבודה מלאה ברגעים בלתי נשכחים.

מגיע בבוקר למשרד, חברת קייטרינג גדולה, היומן פתוח. מעיף מבט בתפריט של זוג שמתחתן הערב, אנשים יפים, עם חלומות, עוד משפחה מתחילה את דרכה. אחרי אלפי חתונות ואירועים עדיין יש דגדוג קל בבטן, אתה יודע שהם לא ישכחו את היום הזה אף פעם, כל רגע יהיה חרוט לעד, בא לך לפנק אותם שתהיה להם חתונה מוצלחת ושידברו על החתונה והקייטרינג גם מחר.

קייטרינג זאת עבודה קשה, שעות מטורפות, לוגיסטיקה מורכבת, הניסיון הוא הכרחי. כל פרויקט, כל חתונה וכל אירוע חייבים להיות לפחות מושלמים, בלתי נשכחים. הצוות שלי משקיע את הנשמה בכל פרט, הם מנוסים, שנים שהם עובדים בתחום הקייטרינג מכירים את העבודה, אני שמח שהם הצוות שלי ומוקיר להם תודה.

שקיעה נוגה, החום נשבר, חתן וכלה צועדים אל החופה. הרב מקדש ואני מתרגש ומודה לאלוהים שיש לי כזאת עבודה.

שעות מוזרות אתה פוגש כשאתה עובד בחברת קייטרינג כבר אמצע הלילה, סוף האירוע, השף יוצא מן המטבח ומחייך. הכלה ניגשת אליו, מחבקת חיבוק ארוך ואומרת תודה, שלושים וחמש שנה הוא מחתן אנשים אבל אני רואה התרגשות בפניו, יש לי מזל אני חושב וצועד אל המכונית, שמחר יום חדש ויש עוד חתונה.


קייטרינג


קייטרינג היא הספקת מזון למקומות או אתרים שאין באפשרותם לבשל או לייצר מזון במטבח תיקני. חברת הקייטרינג תשלח את המזון בארונות חימום או ציידניות ותגיש אותו לסועדים. בשרותי חברת הקייטרינג ישתמשו במוסדות, אירועים או אירועים עסקיים, חתונה, או בר מצווה, ברית, אוכנסים, חברות הקייטרינג בישראל מספקות מעדנים גם למוסדות אקדמיים, מקומות עבודה כגון חברות הייטק, בתי אבות, ובתי ספר. גם כוחות הביטחון משתמשים במיקרים רבים בשירותי חברות קייטרינג. לחברות קייטרינג יש את האפשרות לספק ציוד מתקדם לחימום ושינוע המזון, צוות אנשי מקצוע אשר יתפעלו את הגשת המזון, מלצרים ועובדי מטבח

המילה העיברית לקייטרינג היא הסעדה

ישראל היא אחת המדינות המתפתחות בעולם בנושא קייטרינג למוסדות ומפעלים

על חברות הקייטרינג לעמוד בתקנים מחמירים של הבטחת איכות, תקנים, ובטיחות מזון